اعلام المكتبة المركزية / المهندس مهند
المستخلص
تعد صناعة الزيوت النباتية من الصناعات المهمة التي تتمتع منتجاتها بطلب عالٍ لدى السكان، يتطلب دراسة صناعة الزيوت النباتية وامكانية تطويرها القاء الضوء على مصادر هذه الزيوت ودراسة عمليات استخلاص الزيوت وتصفيتها، ثم تعبئتها و وضعها في متناول المستهلك، وتهدف الدراسة إلى التعرف على الامكانيات الموجودة في منطقة الدراسة ومدى توفرها لقيام وتطوير صناعة الزيوت النباتية، تناولت الدراسة في الفصل الأول المحاصيل الزيتية وأنواعها وتم دراسة تسعة محاصيل من حيث اهميتها واستخداماتها الصناعية ومتطلباتها البيئية والمساحات المزروعة وكميات انتاجها في منطقة الدراسة للمدة (٢٠١٠-٢٠٢٠)، والمحاصيل هي الزيتون وزهرة الشمس وفستق الحقل والسمسم والذرة والقطن والسلجم والكتان وفول الصويا، وهذه المحاصيل بإمكانها امداد صناعة الزيوت النباتية بالمواد الخام المحلية، اما الفصل الثاني فقد تناول المقومات الجغرافية لصناعة الزيوت النباتية في منطقة الدراسة وتتضمن المقومات الطبيعية والتي تمثلت في الموقع والمساحة والمناخ والبنية الجيولوجية والتضاريس والتربة والموارد المائية، والمقومات الاقتصادية مثل المادة الأولية وراس المال والسوق والطاقة والوقود والمقومات الديموغرافية مثل السكان واليد العاملة ، اما الفصل الثالث فقد خصص لدراسة صناعة الزيوت النباتية وصناعة الزيوت العطرية كأحد مكونات صناعة الصابون، والتوزيع الجغرافي لهذه الصناعات في منطقة الدراسة، وتم دراسة اربعة معامل هي معمل زيت الزيتون في كلار ومعمل الزيوت الطبيعية والصابون في كلار ومعمل تطوير فستق الحقل وصناعة زبدة فستق الحقل المتوقف عن العمل في ناحية السعدية ومعمل صابون القلعة في كلار، كما أوضحت الدراسة في الفصل الرابع اهم المشكلات والمعوقات التي تواجه صناعة الزيوت النباتية وايجاد الحلول المناسبة لها وانتهت الدراسة بمجموعة من الاستنتاجات والمقترحات منها أن الظروف المناخية في منطقة الدراسة ملائمة لنجاح زراعة المحاصيل الزيتية واشجار الزيتون خاصة للمعامل المقامة في منطقة الدراسة اهمية اقتصادية واجتماعية تتمثل في توفر فرص العمل لعدد من الايدي العاملة, اما بالنسبة للعامل الاجتماعي فله دور في تقليل حدة البطالة فضلاً عن رفع المستوى المعاشي للعاملين في هذه المعامل، وتبين من الدراسة ان ثلاثة معامل تعود للقطاع الخاص ومعمل واحد للقطاع الحكومي. واوصت الدراسة على ضرورة العمل على زيادة الاستثمار في القطاعات الاقتصادية المختلفة الزراعية والصناعية، والنهوض بصناعة الزيوت النباتية سواء بأعداد الدراسات العلمية او البحوث والندوات والمؤتمرات، للتطوير هذه الصناعة لسد الحاجة المحلية وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
