المستخلص
أجريت التجربة في حقل الطيور الداجنة التابع لقسم الانتاج الحيواني ــــ كلية الزراعة ــــ جامعة ديالى للفترة من 24 / 9 / 2024 إلى 28 / 10 / 2024 لمدة 35 يوم لدراسة تأثير إضافة مسحوق الطحالب البحرية (السبايرولينا) إلى العليقة على الأداء الانتاجي والفسلجي والمناعي لفروج اللحم. تم استخدام 225 طير غير مجنس (Ross 308 ) بعمر يوم واحد وبمتوسط وزن 37.5غرام وزعت عشوائيا على خمس معاملات بواقع ثلاثة مكررات لكل معاملة و15 طائر/مكرر وكانت المعاملات التجريبية كالاتي:
T1= معاملة السيطرة (عليقة قياسية بدون اضافة) ,T2= عليقة قياسية مضاف اليها 7.5غم من مسحوق طحالب السبايرولينا /كغم علف ,T3= عليقة قياسية مضاف اليها 15غم من مسحوق طحالب السبايرولينا /كغم علف ,T4= عليقة قياسية مضاف اليها 22.5غم من مسحوق طحالب السبايرولينا /كغم علف ,T5= عليقة قياسية مضاف اليها 30غم من مسحوق طحالب السبايرولينا /كغم علف.
بينت النتائج وجود تفوق معنوي (P≤0.05) في صفة معدل وزن الجسم الحي خلال الأَسبوع الثالث لصالح المعاملتان الرابعة والخامسة التي سجلت (952.66 و937.66) غم/طير على التوالي مقارنة مع معاملة السيطرة ، وَ كذلك تفوَّقت معنوياً (P≤ 0.05) المعاملة الرابعة التي سجلت (1718.33) غم/طير خلال الاسبوع الرابع مقارنة مع معاملة السيطرة، و كذلك في الاسبوع الخامس تفوَّقت معنوياً (P≤ 0.05) المعاملات الثانية والرابعة والخامسة التي سجلتا (2599.33 و 2672.66 و2613.33) غم/طير على التوالي في معدل وزن الجسم الحي مقارنة بالسيطرة , أَمَّا صفة الزيادة الوزنية ، تبين وجود تفوق معنوي (P≤ 0.05) لصالح المعاملات الثالثة والرابعة والخامسة التي سجلتا (490.33و501.67و499.67) غم/طير على التوالي خلال الأَسبوع الثالث. أَمَّا الأَسبوع الخامس تفوَّقت المعاملة الرابعة على جميع المعاملات اذ سجلت (954.33) غم/طير.
كذلك تفوَّقت كل من (T2وT4و T5) إذ سجَّلت (2561.83و2635.17و2575.83) غم/طير على التوالي في صفة معدل الزيادة الوزنية التراكمية , و كذلك تفوَّقت معنوياً (P≤ 0.05) (T2) إذ سجَّلت (412.66 و1212.44) غم/طير على التوالي خلال الاسبوع الثاني والخامس في معدل إِستهلاك العلف ،كما تفوقت (T2) ايضاً إذ سجَّلت (3428.40) في صفة معدل استهلاك العلف التراكمية . أَمَّا كفاءة التحويل الغذائي ، تفوَّقت معنوياً (T3وT4و T5) التي سجلت (1.31 ، 1.31 ، 1.30) على التوالي خلال الأَسبوع الثالث ، أَمَّا الأَسبوع الرابع ، تفوَّقت معنوياً (P≤ 0.05) (T5) التي سجلت (1.21). أَمَّا قيمة الدليل الأَنتاجي فقد تفوقت معنويا (P≤ 0.05) كل من (T2 ،T4 وT5) مقارنة مع T1 .
كما سجَّلت نتائج التجربة عدم وجود فروق معنوية عند قياس وزن الذَّبيحة مع أو بدون الأَحشاء المأكولة ، وعند قياس نسبة التصافي مع او بدون ألاحشاء المأكولة. أَمَّا عند قياس نسبة القطعيات الرئيسة (الافخاذ والصدر) ، تَبيَّن عدم وجود فروق معنوية بين جميع متوسطات معاملات التجربة ، بينما سجَّلت نتائج التجربة وجود فرق معنوي (P≤ 0.05) لصالح (T4) التي سجَّلت نسبة ( 17.63)% عند قياس نسبة القطعيات الثانوية (الظهر).
كما يتضح من نتائج التجربة وجود تفوَّق معنوي (P≤ 0.05) في الصفات الفسلجية ، لصالح (T5) إِذْ سجَّلت (190.66) ملغم/100مل أعلى تركيز لقياس نسبة الكلوكوز ، في حين سجَّلت (T4) (1.73) أعلى تركيز عند قياس نسبة الالبومين ، أَمَّا الصفات الفسلجية الأُخرى (البروتين الكلي والكولسترول وحامض البوليك والكلوبيولين) لم تسجل اي فروقات معنوية عند قياسها.
وأظهرت نتائج التجربة أيضا تفوّق معنوي (P≤ 0.05) لصالح (T3 وT5 ) مقارنة مع السيطرة والمعاملات الاخرى عند التقييم الحسِّي للّحم قطعة الفخذ والصدر في صفة اللون المظهري التي سجَّلت (4.6 و4.7) ،(4.7 و4.5) على التوالي.
وسجَّلت نتائج التجربة وجود تفوَّق معنوي (P≤ 0.05) ، لجميع معاملات الاضافة عند قياس المعيار الحجمي لأضداد فايروس إِلتهاب الشعب الهوائية المعدي مقارنة مع معاملة السيطرة ، وكذلك تَفوَّقت جميع معاملات الاضافة عند قياس المعيار الحجمي لأضداد فايروس نيوكاسل مقارنة مع السيطرة.
